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漫食《山海經》
中衛紀委監委網站  www.2130138.live  發表時間: 2020-01-22     

  “泛覽《周王傳》,流觀《山?!穲D。俯仰終宇宙,不樂復何如?”在我們的印象里,《山海經》中有遠古的歷史,有神話傳說,無論是人面的獸,九頭的蛇,還是三腳的鳥,生著翅膀的人,都讓人或恐怖,或驚喜。也正是這樣一本《山海經》啟發了后世的各種志怪小說,讓我等在長夜寂寥時有了談資。山海遼遠,有朋自遠方來,《山海經》和秉燭夜讀的氣氛還是挺相配的。

  當你進入《山海經》的世界,會發現這本書除了有大怪小怪,有南山北山,還竟然是一本隱形的食譜!《山海經》中出現的大部分怪物后面都會附上一句“食之……”比如:“食之使人不瞇,可以御兇”“服之使人不厭,又可以御兇”“食之已癘,可以殺蟲”“食者不腫,可以已痔”“食者不妒”……中國人對于吃是有著極大興趣的,《舌尖上的中國》《舌尖上的早餐》等美食類節目的大受歡迎可見一斑,其中的煙火氣最為接地氣。雖然沒能親見《山海經》中的食物本身,然而看到其療效就讓人頗有幾分心動了。從物理上的增加武力值,到生理上的祛除百病,甚至精神加持,都讓你對《山海經》愈發有了鉆研興趣。

  既是開席,那么我們先寫涼菜,涼拌鮮蔬,可以解燥。譬如鬼草,《山海經》中說這種植物其葉如葵而赤莖,其秀如禾,服之不憂。植楮草據說可治療抑郁癥,吃了其果實不會夢魘。嘉榮草聽上去就有著特別美好的寓意,功效也是相當明顯,服之者不霆,通俗來說就是不怕雷霆。吃了以后不會暈厥,且能抵御兵器傷害的牛傷草也可擺上宴席。僅僅是涼菜,就讓人食指大動。有了蔬菜,也要葷菜相當。對于中國人來說,雞鴨魚肉是謂大菜。按圖索驥,你可以吃名叫鵸鵌的羽禽類動物,《山海經》中云:“其狀如雞而三首、六目、六足、三翼,食之無臥?!蹦憧?,食之不僅飽了口福,還有提神醒腦的作用。你要魚,可以來一個文鰩魚,它長著翅膀,外形像鯉魚。這種魚的存在對于廚師來說,是利好消息,它自帶糖醋口味,原味紅燒,便是佳品,同時寓意著豐收,自然是宴席的最優選擇。九尾狐長得漂亮能魅惑人心,有時還會吃人,但如果吃了它,那么負負得正,反而能抵抗妖邪蠱惑。飯后水果,在《山海經》中也是選擇多多,你可以吃食用后不會被淹死的沙棠果,也可以吃帝休樹的果實——吃了以后不會發怒,那么你必定能感受到人間更多的美好?!渡胶=洝?,可謂上古食經。

  “自古皆有沒,何人得靈長?!比祟愒谶h古的時候自身弱小,便期盼著大自然中的各種奇花異草賦予神力,《山海經》讓我們現代人得以一窺其奇思妙想、懵懂意識以及與天地溝通的想象力。赤子之心,方覺其大,漫食其中,不過莊周化蝶,是耶非耶。

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【作者】: 王麗娜
【稿件來源】: 光明日報
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